来源：北京青年报/中国新闻网 每餐4-6小时的间隔期最符合人体消化需要 　　按时吃饭的推荐时间表是怎样的？ 　　人人都想要健康，而健康身体的一个重要基础，是按时吃饭，一日三餐规律饮食。那么，营养专家眼里的按时吃饭，究竟是几点呢？ 　　人体消化吸收食物的时间，决定了一日需要三餐，且决定了三餐的间隔时间。因为各种原因，每个人的用餐时间不太一样，但每餐之间的间隔时间应该相对固定。 　　早餐和午餐的间隔时间约为4-6小时，午餐和晚餐的间隔时间为6小时左右；扣除睡眠时间，晚餐到第二天早餐的时间大约是5-6小时。 　　“4-6小时”的间隔期符合人体消化吸收食物的时间需要。这不是营养学专家规定的，而是人的胃肠道和生理代谢反应规律决定的。 　　早餐：7-8点 　　人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。 　　如果吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。 所以，能在7点左右起床后20-30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4-5小时为好，也就是说，早餐在7-8点之间为好。 　　午餐：12点 　　午餐是一天当中最重要的一顿饭，它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%。 　　现在很多上班族的午休时间短，总是匆匆花十几、二十分钟吃午饭，中间还要接电话、发短信、刷微博、看朋友圈，吃完连吃的是什么都不记得了。 　　我们提倡午饭不仅要吃得饱、吃得好，更要吃出一种“境界”。 　　什么境界？午饭的半小时一定是专属于你自己的，它不属于工作、不属于纠结的心境或是失衡的心态，它只属于你和你的食物。 　　晚餐：5-7点 　　晚上8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后尽量在4个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。 　　需要注意的是，肠胃最怕不守时、不规律的情况，但很多工作忙的朋友最容易晚餐不守时。 　　比如平时都是18点吃晚饭，但这几天因为各种原因改到20点才吃，过两天又提前到17点吃，没几天又变成21点吃，这样就会造成胃的守时混乱：胃液已经分泌了，但是胃里面没有食物，导致胃液直接侵蚀胃黏膜，时间久了就容易引发胃溃疡。 　　另外，不按时吃饭还可能会导致胆汁淤积，增加结石的风险。如果吃得过晚，还会影响夜间的睡眠，也会增加肥胖的风险。 　　加餐：上午9-10点、下午3-4点 　　有些加班族，午餐与晚餐间隔时间过长，我们可以在餐次之间进行辅助加餐，以弥补营养供给不足的问题。 　　两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以在每天上午9-10点、下午3-4点适量吃点水果、酸奶、坚果等食物。 　　文/于康(北京协和医院临床营养科教授)

小刺猬一家三口住在小树林里，生活得非常幸福。 有一天，小刺猬的爸爸、妈妈生病了，而家里储存的食物也刚好吃光了，因此小刺猬决定自己出去找食物。 小刺猬走出家门，来到了一片树林里。他看见树根旁边长着几个色彩鲜艳的大蘑菇，像一把把撑开的小花伞。他想：这么大的蘑菇炖汤一定很有营养。想到这儿，小刺猬跑了过去，抱着一个大蘑菇使劲一推。只听“咔嚓”一声，大蘑菇被推倒了。小刺猬高高兴兴地抱着这个大蘑菇回家了。一进家门，他就大声嚷道：“妈妈，您看，我找回来一个大蘑菇！”妈妈看了看，急忙说道：“孩子啊，这是毒蘑菇，不能吃的。”爸爸说：“你要找树上结着的红色果实我们才能吃……” 小刺猬跑出了家门，来到了一个菜园。他看见一些绿绿的植物上，挂着一串串长长的、红红的东西，像燃起的一团火。小刺猬心想：这就是爸爸让我找的食物吧。小刺猬摘下几个红红的果实，扛着回家了。一进家门，小刺猬就嚷嚷：“爸爸，您要的红色的食物我找回来了。”妈妈一看，笑了笑说：“孩子，这是辣椒，我们不能吃的。”爸爸说：“孩子，要到果树上找那些长红了的果实，能不能吃，自己尝一尝就知道了。”小刺猬高兴地说：“我知道了。” 小刺猬走出家门，来到一个果园。他看见果树上结满了又大又红的果实，好像挂了一树的红灯笼。小刺猬心想：这应该就是我要找的食物吧。他跑到一棵果树下，“噌噌噌”爬上树，拽下一个来，闻了闻，好香；咬一口，好甜啊，真好吃！于是小刺猬抱着一根果枝，使劲儿摇晃着，扑通、扑通，又大又红的果实落了一地。小刺猬心想：这么多果实我怎么拿回家啊？他想啊想，终于想到了一个好办法，于是，他在地上打了几个滚，红红的果实便扎了满身。小刺猬高高兴地背着果实回了家。小刺猬的爸爸、妈妈一看，高兴地说：“这才是我们最爱吃的苹果呢。”小刺猬听了，开心地笑了起来。 小刺猬一家人吃着香甜可口的苹果，开心极了！